こんにちは！
今回は飲食店の売却相場を知りたい、という方に向けてオンライン上で表示されている飲食店の売却案件をまとめて見ました。

 

結論から言うと、飲食店は300万円~2300万円前後で売買されており、この金額が業界の相場なようです。

 

また、飲食店を今すぐ売却したいという方は私たち会社即売.comへの売却をおすすめします。

 

「飲食店 売却」と検索をして出てくるサイトのほとんどがM&A仲介といわれる会社です。

 

つまり、あなたの飲食店を買い取りますよと言っておきながら、自分たちでは買わずあなたの経営している飲食店を買ってくれる会社を探します。

 

そのため、飲食店の売却の相場をしてから実際に売却をするまでにはとても時間がかかり、売却まで平均で1年半~2年の時間を要します。

 

また、売却をする時にはM&A仲介会社に多額の手数料(あるM&A仲介会社だと最低500万円)を取られてしまいます。

 

しかし、私たち会社即売.comは自分たちの会社の資金を使って直接あなたの飲食店を買取します。

 

そのため、相談から最短2週間というスピードで飲食店を売却することができます。

 

また、私たち会社即売.comは直接あなたの飲食店を買い取るので、他社でかかる最低500万円の仲介手数料は一切頂戴しません。

 

そのため、相場よりもずっと高い金額で飲食店を売却することができます。

 

ぜひ、飲食店の売却の検討をされている方は、私たち会社即売.comまでご相談下さい。

 

会社即売.comに無料相談をする

 

それでは、飲食店の売却相場について詳しく見ていきましょう。

 

今回は飲食店の売却額そのものだけではなく、飲食店は営業利益の何倍で売却できるのかということも詳しく見ていきたいと思います。

 

飲食店の売却相場は営業利益の2.5倍~3.5倍ほど

今回は、5つの飲食店の売却価格を調査しました。

 

そして、それらの価格帯から飲食店の売却価格の相場は営業利益の2.5倍~3.5倍ほどだということが分かります。

 

また、経営者が一人で会社を回しておりうまく仕組みづくりできていない、かつ経営者が引退を希望している会社は売却価格が低くなりがちです。

 

一方
・観光地など集客に困らない場所に店舗を構えている

・過去にマスコミに店舗が取り上げられたことがあり、その効果によって集客ができている

・アルコールを提供しており、利益率が高い

 

これらの特性を持つ飲食店は、相場よりも高い価格で売却ができます。

 

整理すると、
あなたの経営している飲食店は通常年間営業利益の2.5倍~3.5倍ほどで売却できます。年間営業利益が500万円でしたら、1250万円~1750万円が売却額の相場ですね。

 

ただ、あなたの経営している飲食店が負債を抱えている場合は売却価格はそれよりも低くなってしまいます。

 

とはいえ、飲食店の売却価格は会社によってまちまちなので、売却価格を知りたい方はわたしたち会社即売.comまで無料相談下さい。

 

次は、飲食店の売却案件を一覧形式で紹介したいと思います。 ご自身と近い売却案件を見つけて、売却相場の参考にしてみて下さい。

 

飲食店の売却案件一覧とその相場

その1 安定経営のワインバル。昼も夜も人気でにぎわっています。

売却価格…2300万円
年商…4500万円
年間営業利益…600万円
有利子負債…130万円
立地条件…京都府京都市
従業員数…6名

 

駅の近くにあるこのワインバルは、昼間のランチメニューが人気です。

夜もにぎわっており、安定した経営が可能、まだ事業拡大をする余地がありました。

しかし、経営者にそのノウハウがなく、人材確保がうまくいかなかったことから、飲食業を経営する企業との買収が決まりました。

今後は、基本的な路線は残しつつ、本部からスタッフを回していくことで、客単価を上げる方向で決着しています。

 

 

その2 地域から愛されている洋食店。アットホームな雰囲気が魅力です。

売却価格…450万円
年商…1600万円
年間営業利益…120万円
有利子負債…50万円
立地条件…愛知県名古屋市
従業員数…2名

 

創業40年になるこの洋食屋は、夫婦二人で営業していました。地元でも有名で、口コミの評判もよかったです。

しかし、夫婦ともに高齢となったため引退を決意しました。

10名ほどで満席になるサイズの店ですが、そのまま店舗として明け渡しが可能だったため、飲食店の開業を希望していた個人への譲渡が決まりました。

 

 

その3 キレイでオシャレなイタリアンレストラン。こだわりの食材の仕入れ先も引き継ぎます。

売却価格…4000万円
年商…4200万円
年間営業利益…1100万円
有利子負債…500万円
立地条件…東京23区
従業員数…8名

 

ここは、開店してまだ1年のイタリアンレストランですが、開放的な雰囲気と、産地にこだわった野菜を使ったメニューが売りで、女性客に人気です。

さらに、都内の繁華街で立地もいいこと、駅からも近いので、集客には困りません。

今回は、経営者が他事業に注力するため、売却を決定しました。

ちなみに、仕入れ先などの引継ぎもスムーズに行われたことや、売上も伸びていたため、相場の1.3倍強の価格がついています。

 

 

その4 地元客からも、旅行客からも愛されてきた、スポーツ好きの集まるビアバル。

売却価格…300万円
年商…900万円
年間営業利益…80万円
有利子負債…50万円
立地条件…東京23区
従業員数…2名

 

このビアバルは、経営者が長年やってきた店で、スポーツ好きの客に特化していました。

また、周りにはホテルもあり、大きな海外試合があると、外国人観光客も多く来たため、集客には困っていません。

しかし、経営者が高齢になったことと、後継者不在のため、売却されました。

店舗はそのまま譲渡され、特に改装なども必要なかったため、相場価格で落ち着いています。

 

 

その5 雑誌にも掲載されている、いま人気のスパイスカレーのお店。

売却価格…550万円
年商…1400万円
年間営業利益…190万円
有利子負債…50万円
立地条件…大阪府大阪市
従業員数…4名

 

ここは、口コミサイトや雑誌の特集でよく載っているスパイスカレーの店です。

しかし、駅から少し遠いところにあることと、夜遅い時間まではやっていないので、客単価を上げたり、集客増を狙いにくいところがネックでした。

経営者は今後のライフプランを検討し、他で別事業を始めることになったので、早期売却を希望していました。

そのため、施設なそのまま譲渡できましたが、従業員も半分は退職したこともあり、通常よりも1割ほど安くなっています。

 

 

今回のまとめ

飲食店の売却相場は営業利益の2.5倍~3.5倍ほど。売却価格で言うと、300万円~2300万円前後が相場ですね。

 

しかし、売却するにあたってM&A仲介会社を使用すると最低300~500万円の仲介手数料を取られてしまうので、小型の飲食店の売却はそこまで盛んに行われていません。

 

小規模な飲食店の売却を検討されている方は、ぜひ私たち会社即売.comまでご相談下さい。

 

私たち会社即売.comはM&A仲介会社のように会社売買における手数料で利益を上げている訳ではなく、買取させて頂いた会社を引き続き経営することで利益を創出することを目的としています。

 

そのため、M&A仲介会社に売却依頼をすると必ず必要になってしまう最低300万円の手数料は一切頂戴しません。

また、私たちが自ら会社の買い手となるので、最短最短2週間というスピードで飲食店を買取、売却額をお振込することも可能です。

 

飲食店の売却を検討されている方は、ぜひ下記フォームよりお気軽にご相談下さい。

 

 

 

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